買墨魚仔注意：
1、味道 。聞起來有一點海腥味是正常的 ， 但是不能太過，否則可能由于放置時間太長而壞掉 。
2、顏色 。要偏珍珠白的比較好，微微發(fā)黃也還正常 。
3、外觀 。新鮮的墨魚仔有頭和身子連接得比較緊密的 ， 因此可以觀察墨魚的外觀 。
【如何選購墨魚仔墨魚仔的營養(yǎng)價值】墨魚的營養(yǎng)價值：墨魚是一種美味海鮮 ， 而且營養(yǎng)豐富 ， 每百克墨魚肉含蛋白質(zhì)13克 ， 脂肪0.7克，碳水化合物1、4克，熱量64千卡，鈣14毫克，鐵0.6毫克，硫胺素0.01毫克，核黃素0.06毫克 ， 尼克酸1毫克 。其含的多肽，有抗病毒、抗射線作用 。
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