【白術(shù)的功效與作用及食用方法】1、功效作用:白術(shù)味苦而甘,性溫 。歸脾經(jīng)、胃經(jīng) 。有補(bǔ)脾益胃,燥濕和中,止汗、安胎的作用 。用于脾胃氣虛、疲倦少氣、不思飲食、脘腹脹滿、泄瀉、痰飲、水腫、風(fēng)寒濕痹、小便不利、自汗、胎動(dòng)不安 。水煎服 。白術(shù)也是很好的食療藥材 。
2、食用方法:煎湯 。白術(shù)、豬肚各適量同煮,加適量調(diào)味品,飲湯吃肉,可用于脾胃虛弱的治療 。
3、蒸服:白術(shù)切碎,放入小碗中,加水適量蒸,可再加食糖少許,取藥汁分次口服 ??芍委煁雰毫骺谒?。制成藥粉:可取白術(shù)、雞內(nèi)金炒黃,研為細(xì)粉 , 取蘋果1個(gè)搗爛,與藥粉混合成糊狀,每次口服適量 , 可以治療嬰兒腹瀉 。
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