【大蝦不能和什么食物一起吃】1、不要與一些含有鞣酸高的水果在一起吃 ， 如葡萄、石榴、山楂、柿子等這些水果 。這些水果含有鞣酸比較高，不僅會(huì)降低蝦的蛋白質(zhì)的質(zhì)量的營養(yǎng)價(jià)值 。
2、而且鞣酸和蝦內(nèi)的鈣離子結(jié)合 ， 形成不溶性的結(jié)合性物質(zhì)，刺激胃腸道引起人體的不適，嚴(yán)重者可以出現(xiàn)惡心、嘔吐、頭暈、腹瀉等，海鮮與這些水果如果需要同吃，至少要相隔兩個(gè)小時(shí)以后再食用 。
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