喜歡菌菇，品嘗多種菌菇后，覺得口蘑的口感最好，而且也很百搭 。用口蘑搭配雞蛋，鮮香濃郁，非常不錯(cuò) 。
【口蘑炒雞蛋的做法】口蘑洗干凈切成片
口蘑入鍋焯水后撈出瀝干水
胡蘿卜洗干凈切成片
起油鍋，雞蛋入鍋炒熟后盛出備用
再起油鍋 ， 胡蘿卜入鍋過(guò)油后盛出
再起油鍋，蔥姜入鍋煸香后口蘑、胡蘿卜入鍋炒
加白砂糖炒
加鹽炒
雞蛋入鍋炒均勻關(guān)火，盛出享用
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