1、將白菜切長(zhǎng)塊，螃蟹刷洗干凈，大蒜、姜切細(xì)末 。
2、鍋內(nèi)放油，下大蒜、姜爆香 。
3、加白菜煸炒 。
4、炒至白菜發(fā)軟 ， 加鹽、醬油煸炒 。
5、螃蟹切兩半 。
6、放入鍋內(nèi)的白菜上面 。
7、加入適量水 。
【白菜煮蟹竅門】8、大火煮至白菜熟透，加入香菜段即可 。
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