不翻湯是一款頗具河南洛陽地方特色的民間小吃 。洛陽人亦稱其為“九府門不翻湯”，距今已有120余年的歷史 。在鏊子上烙成薄餅再佐以金針、粉絲、韭菜、海帶、香菜、蝦皮、木耳、紫菜等 ， 加入精鹽、味精、胡椒、香醋等調(diào)料制作而成 。
【不翻湯是什么東西】不翻湯” 。洛陽人亦稱其為“九府門不翻湯”，距今已有120余年的歷史 。洛陽人有喝湯吃泡饃的習(xí)慣：早起喝葷湯，牛肉湯、羊肉湯和驢肉湯鮮美無比；晚上不宜多吃 ， 更要少油、少肉 ， 一般就要喝些面疙瘩或米湯 。倘若不想做飯或者孩子嘴饞 ， 那沿街叫賣的素湯 ， 如豆腐湯、丸子湯和不翻湯，就是一頓晚飯 。
推薦閱讀
- 青木瓜和皺皮木瓜的區(qū)別
- 關(guān)于工程師繼續(xù)教育問題
- 無心法師的無心是什么來歷
- 什么叫框支結(jié)構(gòu)
- 江漢職業(yè)藝術(shù)學(xué)院是幾本
- 雞蛋和粉怎么做
- 華為手機怎么電話打不進(jìn)來
- 輕混是什么意思
- 噴霧儀里面裝什么水