【腌烤雞翅的方法】1、將雞翅充分清洗干凈 。
2、內(nèi)側(cè)用刀劃開一個口子 。
3、放入適量食用鹽、白砂糖 。
4、再倒入適量料酒和醬油以及食用醋 。
5、將清洗干凈后切成碎末蔥姜蒜也放入里面 。
6、拌勻后腌制幾個小時后控干水 。
7、鍋里倒入適量油，燒至溫?zé)?。
8、將雞翅用筷子一個個的夾進鍋里炸至顏色發(fā)白 。
9、撈出后在放入鍋里復(fù)炸一次 ， 炸至金黃色后即可 。
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