1、準(zhǔn)備水240克、雞蛋1個(gè)、鹽5克、色拉油20克、糖80克、高筋面粉500克、酵母8克、吐司4片、火腿腸4根、芝士片4片、雞蛋1個(gè) 。
2、提前一晚做好吐司 ， 將水、鹽、糖、雞蛋、色拉油、高筋面粉、酵母按照順序放入面包桶中，并使用面包機(jī)發(fā)面功能進(jìn)行和面和發(fā)酵 。
3、發(fā)面功能結(jié)束后，拿出面團(tuán) ， 平均分為6份 ， 并且揉圓 。
4、使用搟面杖將面團(tuán)搟長(zhǎng)，將搟長(zhǎng)的面團(tuán)翻面拉長(zhǎng) 。
5、將面團(tuán)卷起收口放入吐司盒中 ， 將吐司盒放入烤箱中進(jìn)行發(fā)酵 。
6、發(fā)酵好的吐司，蓋上吐司盒的蓋子放入烤箱中進(jìn)行烘烤30分鐘 。
7、將做好的吐司片搟??，铺少t濾酒突鶩瘸?nbsp;， 再邊沿刷上雞蛋液卷起收口，將吐司卷刷上蛋液 。
【黃金吐司卷的做法】8、放入烤盤 ， 然后再放入烤箱中進(jìn)行烘烤，使用自定義菜單1 ， 設(shè)置上火150度，下火110度 ， 時(shí)間為20分鐘 ?？竞脭D上番茄醬和沙拉醬即可食用 。
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