【綠色長條章是什么豬肉】蓋有綠色長條章是檢疫合格和品質(zhì)檢驗的肉豬 。能進入市場的蓋章豬肉都是合格的，無論什么顏色和形狀的印章 。此外，流入市場的肉豬都是經(jīng)過閹割的，不再是公豬和母豬了 。
目前 ， 大多數(shù)地區(qū)已經(jīng)推行了定點屠宰 。所有的生豬，都要到政府認證授權(quán)的屠宰場進行屠宰，才能夠進入市場 。屠宰生豬，都需要遵守《生豬屠宰檢疫規(guī)程》和《生豬屠宰管理條例》 。合格的，才能加蓋檢疫驗訖印章；不合格的，要按相應的流程處理，并不會進入市場 。也就是說，出廠的豬肉，一定是“檢疫合格”和“品質(zhì)檢驗合格”的 。
關(guān)于印章 ， 國家法規(guī)只是要求了蓋章 ， 并沒有對章的形式做出統(tǒng)一規(guī)定 。國家標準只是規(guī)定了印章顏料必須滿足可食用的要求，并沒有對顏色的使用做出規(guī)范 。實際上 ， 各地使用的顏色也不只是紅色和藍色這兩種，有些地方還會使用紫色甚至綠色 。
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