鯧魚 。
優(yōu)點(diǎn)：肉厚剌少、味道鮮美、營養(yǎng)豐富 。
【什么魚清蒸好吃又便宜】做法：1.魚洗凈后在魚身兩面劃上花刀，容易蒸熟，也更入味；2.把魚放入碗中 ， 加入蔥、姜、四分之一茶勺的鹽和一湯勺料酒，抓勻腌制15分鐘左右；3.在盤底鋪上一層蔥、姜，魚肚里也放一些，再放上腌制好的魚；4.鍋里水燒開 ， 放入魚蒸6到8分鐘左右，關(guān)火后再虛蒸2分鐘；5.蒸熟的魚取出；6.淋入適量蒸魚鼓油，撒上紅椒絲和蔥絲，然后澆上少許熱油即可 。
小竅門：1.清蒸魚最好要腌制一下 ， 這樣更入味，不建議直接蒸 。
2、對于魚腥味較重的魚，可以在魚身上再放一些蔥、姜 。蒸好后把表面的蔥去掉，換上新鮮的，不然會的影響美觀與口感 。
3、蒸魚的時候要注意時間，過老的話口感不好 。
推薦閱讀
- 蟲草花和蛹蟲草的區(qū)別在哪里
- 康佳KKTV電視質(zhì)量如何
- 淺字開頭的詞語
- 求乒乓球直拍拉球技巧
- 請問如何用大米面做粉皮
- 男生大姨父指什么意思
- 枉送了自家性命的意思
- 深藍(lán)色車牌代表什么
- 檸檬果種植幾年才能結(jié)果