1、 果質(zhì)要優(yōu)：成熟適度、沒(méi)有病蟲(chóng)害和碰傷的水果才能長(zhǎng)期保存 。要逐個(gè)認(rèn)真挑選并用軟紙包好，以防水分蒸發(fā)、水果互碰以及漏網(wǎng)病果蔓延；
2、 溫度、濕度要適當(dāng)：冬季存放水果的最佳溫度是-1至8攝氏度，而越接近0攝氏度越好，空氣的濕度也要適當(dāng) ， 空氣干燥會(huì)加快水果水分蒸發(fā)，引起皺皮或腐爛；
【冬季了水果如何保存的很好啊】3、 保鮮膜保鮮：保鮮膜可以調(diào)節(jié)被保鮮品周圍的氧氣和二氧化碳比例 ， 保持袋內(nèi)水分含量，防止食品內(nèi)的水分流失，也可以阻隔空氣中的灰塵，減少病菌的傳染，從而可以很好的保存水果 。
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