1、準備好食材：蝦仁適量 ， 大米適量 ， 芹菜少許 ， 清水適量 。
2、首先把配菜準備好，芹菜洗干凈后切斷，放鍋里炒熟 ， 加少許的鹽備用 。
3、大米適量，用清水洗干凈 ， 備用 。
【沙鍋粥怎么做】4、砂鍋里裝適量的清水，倒入洗好的大米 。蓋上蓋子煮開后轉(zhuǎn)小火慢慢煮 。
5、蝦子洗干凈后過水煮熟，然后剝皮，蝦仁用專用廚房剪刀剪碎備用 。
6、等米飯9分熟的時候，就是能吃，吃起來有點兒硬的那種，這時候加入炒好的芹菜，繼續(xù)煮 。
7、大概兩分鐘，倒入準備好的蝦仁 。煮一會兒 ， 就可以關火了 。悶一會兒 ， 揭開鍋蓋，香味就撲鼻而來了 。
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