【皮蛋能和黃瓜一起吃嗎】皮蛋是可以和黃瓜一起吃的，皮蛋拌黃瓜，炎熱的夏季更受歡迎，酸辣爽口，蒜味濃郁，看著就胃口大開 。黃瓜洗凈用鹽水浸泡15分鐘 ， 黃瓜用刀背拍碎塊 。皮蛋切瓣，蒜頭剁碎末 。各種調(diào)味料(生抽、鹽、陳醋、白糖、麻油、雞粉和辣椒油)混合，皮蛋和拍黃瓜擺盤，撒上蒜末 。淋上調(diào)味料即可上桌享用 。
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