材料:淡奶油,細(xì)白糖 。
【奶油的制作方法】準(zhǔn)備一個(gè)大口的鍋,如果有打蛋器最好 , 沒有就用三根筷子 。雞蛋去掉蛋黃,只要蛋清 。然后將蛋清打散,放入一勺白砂糖,五分之一勺白醋,五分一勺食鹽 。用打蛋器打散攪拌 。打到有點(diǎn)稠的時(shí)候,再加一勺糖,繼續(xù)打 。打到覺得蛋清比之前更稠的時(shí)候加入一勺糖、再繼續(xù)打 。打到試著用打蛋器將你打的蛋清挑起,如果蛋清能夠立起來就說明你的奶油已經(jīng)打好了 。
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