【豬腳黃花菜湯如何做】1、主料：豬蹄一對(duì)（約750克），金針菜100克，冰糖30克 。
2、將金針菜用溫水浸泡半小時(shí) ， 去蒂頭 ， 換水洗凈，切成小段，待用 。
3、 把豬蹄洗凈 ， 用刀斬成小塊 ， 放入沙鍋內(nèi)，再加清水適量，置于旺火煮沸，加入金針菜及冰糖，用文火燉至豬蹄爛時(shí)即可食用 。
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