【山藥怎么做怎么炒著吃】胡蘿卜木耳炒山藥 。
1、山藥去皮，清水中加少許醋洗干凈，斜切成段；胡蘿卜洗凈，切片，水發(fā)黑木耳洗凈，蔥切末油鍋燒熱 ， 加一小料勺鹽，充分溶解在油里面，放入山藥和胡蘿卜，料酒翻炒 ， 加水加味極鮮加蓋煮開,放入木耳，加蓋大火煮2分鐘，小火煮3分鐘，開蓋 ， 放入蔥花，少許雞精，翻炒裝盤 。
2、吃山藥可以調(diào)養(yǎng)脾胃 ， 食少腹脹、少氣懶言、大便稀溏、肢體倦怠等癥狀；補益強身 ， 山藥補而不熱，溫而不燥；補肺潤燥；澀精止尿；潤膚祛燥，有滋養(yǎng)皮膚、毛發(fā)的功能，故有美容作用 。
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