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牛蒡黨參豬骨如何做

經(jīng)驗分享小常識

1、材料：豬骨750g、牛蒡250g、馬蹄200g、黨參50g、紅棗5個、姜4片、鹽適量 。
2、牛蒡削皮切成滾刀塊，放入清水凈浸泡以免氧化變色 ， 切幾片姜片 。
3、馬蹄去皮洗凈，切成兩半 。準(zhǔn)備黨參、紅棗去核 。
4、骨頭斬成大塊洗凈，起鍋燒一鍋清水將骨頭煮出血沫，撈起來后用清水將血沫沖洗干凈 。
【牛蒡黨參豬骨如何做】5、將所有材料放入砂鍋內(nèi)大火煲開 ， 轉(zhuǎn)小火煲2個小時 。最后加入適量鹽即可 。

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