【紅燒秋刀魚最正宗的做法】主料：秋刀魚四條 。
輔料：姜適量、蒜適量、醬油適量、耗油適量 。
紅燒秋刀魚的做法步驟：
秋刀魚洗凈，瀝干水分；姜跟蒜備好；取一碗，倒進(jìn)醬油、耗油、老抽，攪拌均勻，備用；秋刀魚劃刀花，取平底鍋，一倒油，立刻放進(jìn)秋刀魚；不停晃動(dòng)平底鍋，煎至金黃 ， 煎第二面；煎第二面時(shí)放入姜跟蒜，這樣才能保證皮不掉；倒入醬料后，晃動(dòng)幾下 ， 倒入適量水；蓋上鍋蓋，大火悶；汁快收干時(shí)，把魚反個(gè)面，繼續(xù)悶；汁收的差不多，即可關(guān)火 。
推薦閱讀
- 初頁(yè)月季冬天開(kāi)花嗎
- 如懿傳劇情分集介紹
- 在家怎么做豆腐腦，如何自制豆腐腦
- 云南哪里空氣好
- 諸葛亮收復(fù)姜維的地方是哪
- 關(guān)于努力向上的名言
- 馬牛羊豬犬雞合稱什么
- 行車記錄儀的卡怎么取出來(lái)
- 交稅是怎么交的