【勾兌白酒存放時(shí)間久了會不會變質(zhì)】不會 。勾兌白酒主要成分是乙醇，此外含有少量氧化而成的醋酸 ， 乙醇與醋酸反應(yīng)生成乙酸乙酯，但此反應(yīng)為可逆反應(yīng)，即使存放時(shí)間過久也不會改變其主要成分，因此不會變質(zhì) 。
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