1、北韓大麻花：麻花于明洪武年間由武功村韓氏宗祖韓林始創(chuàng)，迄今已歷六百余年 。麻花以優(yōu)質(zhì)小麥精粉和精煉植物油為主要原料，采用傳統(tǒng)工藝、科學(xué)配方和現(xiàn)代生產(chǎn)管理技術(shù)精制而成；
2、倪家大鍋盔：來源于古代士兵在作戰(zhàn)中應(yīng)急 ， 把面粉調(diào)料和為面片放在頭盔上燒制，祖先以此為原理研制而成 。在祖?zhèn)鞴に嚮A(chǔ)上結(jié)合現(xiàn)代科技 ， 配方優(yōu)良 ， 做工精細 ， 采取專用優(yōu)質(zhì)小麥面粉經(jīng)過特色發(fā)酵，改用鐵鍋文火加紅外線慢烤，不含任何添加劑和人工色素，屬綠色食品 。逐漸成為一項頗具特色的大眾食譜；
3、武功鎮(zhèn)饸咯面：主要以優(yōu)質(zhì)面粉制作的面條為主料，湯料是以酸辣湯輔以其他材料制作 。漂菜是以蔥花制作而成 。成品以“酸、辣、香”著稱；
【陜西武功縣有什么特產(chǎn)】4、武功鎮(zhèn)涼皮：以有名的秦椒原料制作的辣椒油、以本地產(chǎn)的大蒜制作的蒜水、芥末、調(diào)料水、等都是采用精選的上等材料采用秘法制作 。調(diào)制的涼皮紅潤光滑，入口潤滑筋道味道酸辣清爽 。是地道的當?shù)孛?。
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