【肉餅蒸蛋要蒸多長時間】肉餅蒸蛋要蒸10~15分鐘 。肉餅蒸蛋的時間不宜過長也不宜過短，時間過長，肉質(zhì)會老化，營養(yǎng)物質(zhì)流失也較多，時間過短，內(nèi)部的肉質(zhì)還有血水，沒有完全熟透 。通常，建議蒸肉餅的時間控制在10~15分鐘左右，肉餅的厚度，如果超過2公分，可適當?shù)难娱L蒸餅時間 。
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