不同品種的榴蓮味道有所差異，挑選時可以根據(jù)個人喜好來選擇 。好的榴蓮味道甜而濃烈，一般挑選核小，口感軟糯香甜，成熟度高的榴蓮最好 。把榴蓮硬硬的表皮切開就可直接食用，榴蓮營養(yǎng)價值高，是性寒體質者的理想補品 。
【榴蓮怎樣選】榴蓮是一種錦葵目、木棉科巨型的熱帶常綠喬木 ， 葉片長圓，頂端較尖，聚傘花序，花色淡黃 ， 果實足球大小 ， 果皮堅實 ， 密生三角形刺，果肉是由假種皮的肉包組成 ， 肉色淡黃，粘性多汁 。
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