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如何蒸雞蛋辣椒醬

經(jīng)驗(yàn)分享小常識(shí)

原料：雞蛋五個(gè)、青辣椒五個(gè)、蔥少許、淀粉適量、大醬、醬油、鹽、十三香 。
做法：
1、先將辣椒切小塊，蔥切末；
2、雞蛋打在碗里，適當(dāng)?shù)纳俜乓恍┧诫u蛋液中 ， 攪勻 。這樣可以使雞蛋更加水嫩；
3、將淀粉、大醬和在一起攪勻；
4、鍋中熱適量的油，將雞蛋倒入油中；
【如何蒸雞蛋辣椒醬】5、將雞蛋炒成小塊加入青辣椒、鹽、醬油、十三香和淀粉、大醬，炒到辣椒熟了即可 。

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