制作步驟：
1、羊腿肉切塊，可以盡量大一點(diǎn)塊，燒開(kāi)水后放入羊腿肉煮幾分鐘撈出備用 。
2、白蘿卜用刮皮刀去皮切菱形塊，燒開(kāi)水放入白蘿卜煮五分鐘撈出 。
3、涼水加入羊腿肉 ， 加蔥、姜、香葉，可適當(dāng)多加水，這樣就有湯喝了 ， 大火燉15分鐘，期間將浮沫撇出去，待湯變清，沒(méi)有浮沫加入蘿卜中火燉半個(gè)小時(shí) 。
4、待羊肉熟了 ， 蘿卜此時(shí)已經(jīng)微微透明，加鹽，需要嘗試口味 ， 不要太咸，再煮十分鐘 。
【羊腿肉能燉白蘿卜嗎】5、可加入兩勺辣椒油，增加色澤和味道的層次，就可以出鍋了，加入香菜點(diǎn)綴 。
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