狗澆尿和面的方法是：取適量面粉，加熱水和成面團(tuán)，稍醒片刻 。將小麥面和好揉勻、港開，撒上香豆粉，澆少許青油抹勻，卷成長卷 。再順面卷方向探成螺絲狀，切成小段，逐個壓平微薄 。
【狗澆尿怎么和面】狗澆尿又稱狗澆尿油餅 。青海地區(qū)較流行的一種面食，用菜籽油煎的薄餅，在白面餅上擦好香豆粉(用香豆葉磨成)、花椒粉、食鹽等調(diào)料，烙時用尖咀油壺盤旋式澆油其上，狀如狗撒尿 。
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