薩其馬是滿族的傳統(tǒng)點心 ， 薩其馬源于清代關(guān)外三陵祭祀的祭品之一；滿族入關(guān)后，在北京開始流行，成為京式四季糕點之一，是當(dāng)時重要的小吃；過去在北京亦曾寫作“沙其馬”、“賽利馬”等 。薩其馬具有色澤米黃，口感酥松綿軟 ， 香甜可口，桂花蜂蜜香味濃郁的特色 。
近年來，通過對山東沂水縣傳統(tǒng)食品“豐糕”的制作工藝和民俗學(xué)探源 ， 發(fā)現(xiàn)這種食品是薩其馬的延伸 ， 當(dāng)?shù)鼐用裆踔翆⑦@種類似薩其馬的豐糕作為中秋節(jié)的貢品之一 。
【薩其馬是哪個民族的傳統(tǒng)點心】口感綿甜松軟，色澤金黃，甜而不膩，入口即化 。味道香濃 。營養(yǎng)豐富 。是滿族語言，薩琪瑪是滿語音譯過來的，原意是“狗奶子蘸糖” 。
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