1、倒一杯啤酒，將剝好的雞放在啤酒上面，碗中放入一勺意大利香醋，放入三勺橄欖油，放入三勺蜂蜜，放入一勺黃芥末，放入一勺番茄醬 。
【啤酒雞最正宗的做法】2、放入一勺大蒜粉，放入一勺迷迭香，放入一勺辣椒粉，放入適量胡椒粉，放入適量鹽，放入4勺啤酒，攪拌均勻 ， 抹在雞肉上面 。
3、將土豆切成厚片放在盤中，撒上適量油、鹽、胡椒粉，放入烤箱中，定160度，烤60分鐘，烤好后取出 ， 裝入盤中即可 。
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