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開封的小吃哪些比較有名呢

經(jīng)驗(yàn)分享小常識(shí)

【開封的小吃哪些比較有名呢】開封名吃介紹：
1、桶子雞：桶子雞是開封特產(chǎn)名菜，它選用當(dāng)?shù)氐膬?yōu)質(zhì)筠母雞，采用百年老湯煨制而成 。
2、套四寶：開封套四寶是河南省開封市的特色美食 ， “套四寶”集雞、鴨、鴿、鵪鶉之濃、香、鮮、野四味于一體，原汁原味、醇香濃郁、肥嫩不膩、清爽可口、回味綿長(zhǎng)、濃香四溢 。
3、小籠灌湯包：開封小籠灌湯包已有百年歷史，創(chuàng)始人是黃繼善 ?，F(xiàn)由國(guó)營(yíng)第一樓包子鋪經(jīng)營(yíng) ， 是著名風(fēng)味面點(diǎn) 。
4、高爐燒餅：高爐燒餅是開封地區(qū)特有的一種烘烤食品，距今已有八百多年的歷史 ， 相傳通許燒餅是為紀(jì)念抗金英雄岳飛而得名 。
5、花生糕：花生糕是河南省開封市地方傳統(tǒng)小吃，為古代宮廷膳食 ， 源于宋朝，后經(jīng)元、明、清三個(gè)朝代流傳至今 。
6、小籠包子：開封小籠包子歷史悠久、風(fēng)味獨(dú)特，是開封著名美食之一 。
7、洧川豆腐：洧川豆腐是開封市尉氏縣洧川鎮(zhèn)的特產(chǎn)，洧川豆腐采用傳統(tǒng)的石磨工藝 ， 不添加任何化學(xué)成分，水分含量?。壑蹈咔銥詬屑?。

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