溶質(zhì)是溶液中被溶劑溶解的物質(zhì) 。溶質(zhì)可以是固體（如溶于水中的糖和鹽等），或者是液體（如溶于水中的酒精等），也可以是氣體（如溶于水中的氯化氫氣體等） 。
溶質(zhì)溶質(zhì)是能溶解于溶劑中的物質(zhì) ?？梢允枪腆w、液體或氣體 ， 如碘酒中的碘，酒中的乙醇，汽水中的二氧化碳 。在溶液中呈分子或較分子更小的質(zhì)點而存在，如非極性化合物糖在溶液中呈分子狀態(tài)，極性化合物食鹽在溶液中則呈離子狀態(tài) 。當溶質(zhì)和溶劑為同相物質(zhì)時，兩者在概念上沒有嚴格的區(qū)分，一般把含量相對較少的物質(zhì)稱為溶質(zhì) 。
【溶質(zhì)是什么物質(zhì)】溶劑溶質(zhì)分散其中的介質(zhì)稱為溶劑 。溶質(zhì)和溶劑是相對而言的 。兩種液體互相溶解時，通常把量多的一種叫溶劑，量少的一種叫溶質(zhì) 。例如酒精和水互相溶解時，一般來說酒精是溶質(zhì)，水是溶劑，如果少量水溶解在酒精里，也可把水作為溶質(zhì)，酒精作為溶劑 。一般在水溶液里總是把水作為溶劑 。應(yīng)用最廣的溶劑是水 。
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