1、油條粉準(zhǔn)備好，用油條粉炸面食，不需要再添加任何配料了，香甜蓬松，口感非常好 。油條粉放入盆里，加入水 。
2、用筷子和成細(xì)膩、濕潤的面團(tuán) 。蓋上保鮮膜，將面團(tuán)醒發(fā)20分鐘 。
3、雞蛋打散，加入鹽和蔥花，充分打散拌勻 。在手心倒入適量油，雙手抹勻防粘 。
4、揪起一小團(tuán)面團(tuán) ， 稍微拉扯成扁圓形，放入燒至5成熱的油鍋中 ， 迅速用筷子將面團(tuán)往兩邊拉，扯成橢圓形、中間留出深深的凹洞 。
【家中最簡單炸油泡方法】5、面團(tuán)底部微微焦黃，凹洞里面微微炸熟后 ， 舀起一勺蛋液倒入凹洞中，不停地往蛋液上澆油，炸制熟透后出鍋瀝干油即可 。
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