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花邊披薩

1、西紅柿3個(gè),洋蔥半個(gè),黃油或橄欖油10克,糖1大匙,鹽1/4小匙,雞精適量,pizza草1小匙,面團(tuán)材料:中筋粉150克,干酵母2克,水90ml,黃油10克,鹽1/4小匙 , 糖1/2小匙,鋪料:小細(xì)紅腸,熏腸,水果玉米粒,青椒 , 馬蘇里拉芝士 。
2、放入切碎的西紅柿,大火炒 。出湯后,加入鹽、糖、雞精、PIZZA草拌勻,收干湯汁,起鍋;
3、PIZZA制作:松弛后的面團(tuán)搟成圓形,沿邊緣放上小細(xì)紅腸,把邊緣的面皮拉上來蓋住紅腸,按照同等的距離用刀切斷,之后依次朝同一方向把包著紅腸那界面皮上扭90度 , 露出紅腸 , 花邊就做好了 。
4、放入底部刷好油的披薩烤盤(防止粘連);
5、把中間的面皮用叉子均勻的扎孔;
6、抹上自制的PIZZA醬;
7、撒上一層馬蘇里拉芝士;
【花邊披薩】8、鋪上熏腸片、玉米粒、青椒;
9、再撒一層馬蘇里拉芝士;
10、入烤箱,中層,上下火,250度,15分鐘 。

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