做咸鴨蛋需要準(zhǔn)備食材：新鮮鴨蛋45個(gè)、鹽1包、白酒100克 。共分為4個(gè)步驟 ， 以下是做咸鴨蛋的詳細(xì)操作：
第一步：處理鴨蛋
將鴨蛋放入水中用刷子刷洗干凈 。
第二步：燒開(kāi)鹽水
鍋中加入適量的水，水開(kāi)后倒入鹽煮攪拌均勻 。
第三步：腌鴨蛋
【咸鴨蛋怎么做好吃又簡(jiǎn)單】碼入鴨蛋 ， 煮開(kāi)的鹽水大約90度左右，倒入壇中，開(kāi)水沒(méi)過(guò)鴨蛋即可，晾涼后加入白酒，腌制30天左右 。
第四步：完成
大約30天后拿出鴨蛋 。鍋中加入適量的水 ， 煮熟即可食用 。
總結(jié)：以上就是關(guān)于咸鴨蛋怎么做好吃又簡(jiǎn)單的具體操作步驟，希望對(duì)大家有幫助 。
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