溫江好吃兔分為干鍋和鮮鍋,口感偏辣 。兔肉是一種高蛋白、低脂肪、低膽固醇的食物,既有營養(yǎng),又不會令人發(fā)胖,是理想的美容食品 。
好吃兔的做法:
用料:兔肉、蒜末、干辣椒、姜絲 。
步驟:
1、兔肉切小塊 , 加鹽,老抽,料酒,腌制一小時以上;
2、干辣椒剪節(jié),干青紅花椒、八角、陳皮泡水;
3、加入比兔肉一倍多量的油并燒熱;
4、加入兔肉,煸炒后濾起來;
【溫江好吃兔怎么樣】5、鍋里加油燒熱,入蒜末、姜絲、豆瓣辣椒 , 并炒香;
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