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餃子在不同年代的稱呼

三國、南北朝:餛飩、嬌耳 。
唐代:偃月形餛飩 。
宋代稱:角兒 。
南宋:燥肉雙下角子 。
元代:匾食 。
清朝:餃兒、水點心、煮餑餑 。
【餃子在不同年代的稱呼】餃子源于古代的角子 。餃子原名“嬌耳”,相傳是我國醫(yī)圣張仲景首先發(fā)明的,距今已有一千八百多年的歷史了 。是深受中國人民喜愛的傳統(tǒng)特色食品,又稱水餃,是中國北方民間的主食和地方小吃,也是年節(jié)食品 。有一句民謠叫“大寒小寒,吃餃子過年 ?!憋溩佣嘤妹嫫ぐW水煮而成 。

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