品名：蒜苔粉條
材料：蒜薹 300g、粉條、生抽 、老抽 、糖
做法：1、蒜薹切段，粉條一起備好
【怎樣做蒜苔粉條】2、熱油鍋，中火，先下香干翻炒片刻，表皮金黃，再下蒜薹一起翻炒 。
3、注意火候 ， 不要開太大容易糊，中小火不斷煸炒蒜薹，直到蒜薹壓一壓不是那么硬的，下生抽，糖，一點老抽調(diào)色繼續(xù)翻炒 。
4、下生抽后容易糊鍋，翻炒一會兒如果太干就加一點點水，蓋上鍋蓋 ， 悶一分鐘左右，蒜薹熟了就要出鍋，不能久 。
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