【鴨頭要煮多久會熟】鹵水鴨頭做法中，鴨頭需要煮20至30分鐘即可熟，具體做法如下：
準(zhǔn)備鴨頭，另外準(zhǔn)備八角、花椒、干辣椒、小茴香和生姜片；將鴨頭對著鴨嘴切開后，清洗干凈，然后浸泡直至血水全部泡出；冷水下鍋焯水后撈起洗凈；起鍋放入解凍的鴨頭，水量要浸沒鍋內(nèi)食物，再將調(diào)味料全部倒入；蓋上大火燒開，再加入適量生抽和老抽上色調(diào)整味道，蓋上小火燜煮半小時 。
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