紅豆沒煮爛，這個時候可以將其放入鍋中加熱，然后燜一會，這樣紅豆就會變爛 。紅豆煮之前 ， 最好是浸泡在水中，這樣煮出來的效果才會更好 。
紅豆可以說是每個人最常見的一種食物 ， 它的營養(yǎng)價值非常的高，日常生活中，我們都是將紅豆煮成粥，除了這個方法，很多人還喜歡將紅豆做成餡料，這樣口感也是十分好的 。
日常生活中，煮紅豆都會將其放入水中浸泡一晚上，如果這個方法不明顯 ， 還可以將紅豆用準(zhǔn)備好的塑料袋裝起，將袋子中的空氣擠出來后系緊，接著就可以將它放進(jìn)冰箱冷藏 ， 效果也是非常不錯的 。
紅豆還可以進(jìn)行翻炒 ， 首先將紅豆進(jìn)行翻炒，將清水倒進(jìn)鍋里 ， 將炒的有些冒煙和泛黃的紅豆進(jìn)到水中，然后轉(zhuǎn)大火進(jìn)行熬煮，這樣半個小時左右 ， 紅豆就可以完全煮開 。
【紅豆沒煮爛怎么補救】另外，煮紅豆的時候 ， 也要有耐心，這種豆類還是比較難煮熟的 ， 所以要耐心一些，這樣煮出來才好吃 。
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