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蝦仁藕蓉餡抄手怎么做

經(jīng)驗分享小常識

1、用料：雞蛋1個，面粉若干，蝦仁30個，蓮藕小塊，五香粉，姜粉，黑胡椒粉，蠔油，生抽，鹽，蝦仁和蔥若干 。
2、蝦仁、蓮藕都分別剁碎成小塊 。
【蝦仁藕蓉餡抄手怎么做】3、和面團(tuán)，里面可以打個雞蛋 。
4、調(diào)餡 。放入五香粉、姜粉、黑胡椒粉，倒入一點蠔油、醬油和香油，撒一點鹽 。根據(jù)自己的口味調(diào)整 。肉餡最好用手拌一下，用了蓮藕會稍微有點干 。
5、開始包餛飩 。
6、包好了 ， 做一鍋開水 ， 下入餛飩煮5~10分鐘即可 。

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