在這里推薦3種可以帶給家人的陜西特產(chǎn):
【陜西特產(chǎn)有哪些可以帶回給家人】1、油酥角,油酥角也稱“酥角饃”,是韓城飲食市場上一種很有特色的面點(diǎn) 。油酥角之所以酥,之所以油,就是因?yàn)樗土枯^多 。它的主料為小麥面粉和食油 , 輔料有芝麻、食鹽、十全大料面、酵面和堿面 。
2、三翻餅,三翻餅為澄城縣有名小吃 。因制作時(shí)需三翻三卷,故得名 。此餅以上等白面粉,白糖,冰糖渣 , 熟豬油,清紅絲 , 玫瑰醬,菜籽油為原料 。經(jīng)過搟制面皮,制作酥面 , 炮制內(nèi)餡,入油炸幾道工序精制而成 。具有層次分明,外形美觀,質(zhì)地酥松,入口沁甜又耐貯藏等特點(diǎn) 。
3、大荔泡兒油糕 , 大荔泡兒油糕一道美味可口的漢族小吃 。以精細(xì)面粉和上等精煉大油發(fā)酵為主體,內(nèi)芯以優(yōu)質(zhì)白糖、青紅絲,核桃仁,桂花,杏仁,花生仁 , 冰糖為餡,包好以后,擺放一旁,適時(shí)入清油鍋炸 。炸時(shí)要掌握好油溫 , 把握發(fā)泡時(shí)機(jī),因其頂部泡兒如花,故而得名 。
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