【大米和糯米有什么區(qū)別】1、從吃法上來說，區(qū)別在于，大米可以做為我們的主食，天天食用 ， 而糯米則大多時被人做成小吃、粥來食用 。
2、從口感上來說，糯米煮成的飯，膠結成團，膨脹不多，但粘性大，光亮透明，大米煮成的飯 ， 粒粒膨大而散開 ， 粘性小 。
3、從外觀上說，優(yōu)質大米是白色透明狀，而糯米則不是 。糯米為長橢圓形 ， 較細長，大米為橢圓形 ， 較圓胖 。糯米色澤乳白或蠟白，不透明，也有半透明的（俗稱陰糯） ， 大米腹白度小 ， 多為透明和半透明的，有光澤 。
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