1、用料：土豆兩三個(gè)、雞蛋一個(gè)、面粉幾小勺、鹽適量、蔥花來點(diǎn)、油適量、孜然辣椒面一勺 。
2、土豆去皮切絲加適量面粉，鹽雞精 ， 還有孜然辣椒面，里面也可以加點(diǎn)胡蘿卜絲 。
3、攪拌均勻以后，起鍋燒油，火不用太大不然會(huì)糊，餅不用太厚，怕不熟，定型以后翻面 。
【土豆絲餅】4、烙到兩面金黃，就可以出鍋了，蘸點(diǎn)番茄醬，很美味 。
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