【薩其馬是什么族的點(diǎn)心】薩其馬是滿(mǎn)族的特產(chǎn)，薩其馬源于清代關(guān)外三陵祭祀的祭品之一；滿(mǎn)族入關(guān)后，在北京開(kāi)始流行，成為京式四季糕點(diǎn)之一 ， 是當(dāng)時(shí)重要的小吃；過(guò)去在北京亦曾寫(xiě)作“沙其馬”、“賽利馬”等 。傳說(shuō)有一位做了幾十年點(diǎn)心的老翁，想創(chuàng)作一種新的點(diǎn)心，并且在另一種甜點(diǎn)蛋散中得到了靈感，起初并沒(méi)有為這道點(diǎn)心命名，便迫不及待的拿上了市場(chǎng)賣(mài) 。可是因?yàn)橄掠?，老翁便到了大宅門(mén)口避雨 。不料那戶(hù)人家的主人騎著馬回來(lái) ， 并把老翁放在地上盛著點(diǎn)心籮筐踢到路中心去，后來(lái)老翁再做一次同樣的點(diǎn)心去賣(mài)，結(jié)果大受歡迎，那時(shí)有人問(wèn)到這個(gè)點(diǎn)心的名字，他就答了“殺騎馬”，最後人們將名字雅化成“薩其馬” 。
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