20分鐘；
步驟：
1、蔥姜蒜切片備用；
【燉魚一般多長時(shí)間能熟】2、花鰱魚一條 ， 去除內(nèi)臟清洗干凈，斬成三段；
3、鍋內(nèi)入油；
4、油七成熱時(shí)爆香蔥姜蒜片，記住不要全放上，留少許備用；
5、花鰱魚小心放在鍋中過油，兩面都稍煎一下；
6、鍋內(nèi)倒入清水，沒過魚即可，隨之灑上剩余的蔥姜蒜片，中火燉至40分鐘 。
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