一、主料：黃豆大半碗 ， 鯽魚兩條 （約600克），姜3片，水8碗 。
二、烹制方法：
【煲黑豆鯽魚湯能一起放黃豆嗎】1、黃豆洗凈，用冷水浸泡4、5個小時 。
2、洗凈宰好的鯽魚，抹干水分，熱鍋放油，放入鯽魚，煎至兩面微黃出香氣 。
3、煮沸清水，連魚帶油一起放入 ， 再倒入黃豆、姜片，武火煮20分鐘 ， 轉小火煲一個半小時，下鹽調味即可 。
三、菜品功效：補腎益脾、烏發(fā)明目、通乳養(yǎng)虛、祛濕利尿，降低膽固醇 ， 防止便秘 。十分適合老年人、病后虛弱和孕、產(chǎn)婦飲用 。
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