【大米和白面怕凍嗎】大米是不怕凍壞的 。但應(yīng)該放在干燥處保存 ， 因?yàn)榇竺兹菀孜鼭?。大米久存易生蛀蟲(chóng)，故應(yīng)隨吃隨買(mǎi) 。大米買(mǎi)回后應(yīng)裝入米桶（缸），在米桶內(nèi)放上四至五包花椒（每包用花椒十克，包袋用紗布制成），可以防蛀；也可以在米桶內(nèi)放一只干凈的酒瓶，酒瓶口高于米面，瓶?jī)?nèi)裝上一百克白酒，也能防蛀；面粉并不怕凍 。面粉中含水量很少，在寒冷的天氣里不會(huì)受影響 。
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