【味好美炸雞粉用腌嗎】味好美炸雞粉用腌，把雞腿或雞塊洗干凈，蘸滿炸雞粉稍微腌漬一下再下鍋炸就可以了 ， 不需要再加任何的調(diào)味料 。炸雞粉是做炸雞用的，用它調(diào)味的雞肉炸出來會更好吃 。相對而言，上裹粉前需確保原料表面充分濕潤，但必須瀝干 ， 否則裹粉不易均勻；裹粉時(shí)將原料埋入調(diào)好的粉內(nèi) ， 十指捏緊原料兩端往同一方向用力翻滾揉壓5次以上(粉要多) 。
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