家常糕點具體做法:
1、材料:小麥面粉150克、雞蛋2個、棗10顆、酵母粉1、5克、水70克、白砂糖30克;
2、雞蛋打入盆,直接加入清水、酵母粉、白砂糖,用蛋抽攪拌3分鐘左右;
3、加入面粉,攪拌均勻 , 加入三分之一的紅棗肉拌勻;
4、倒入耐高溫的碗中,蓋上一張保鮮膜,放30幾度的溫度中發(fā)酵50分鐘;
5、發(fā)酵到1倍高度的時候,就撒上剩下的紅棗肉;
6、入蒸鍋,中大火蒸40分鐘 , 中途不要開蓋子;
【在家如何做糕點】7、蒸好后燜5分鐘出
家常糕點具體做法:
1、材料:小麥面粉150克、雞蛋2個、棗10顆、酵母粉1、5克、水70克、白砂糖30克;
2、雞蛋打入盆,直接加入清水、酵母粉、白砂糖,用蛋抽攪拌3分鐘左右;
3、加入面粉,攪拌均勻 , 加入三分之一的紅棗肉拌勻;
4、倒入耐高溫的碗中,蓋上一張保鮮膜,放30幾度的溫度中發(fā)酵50分鐘;
5、發(fā)酵到1倍高度的時候,就撒上剩下的紅棗肉;
6、入蒸鍋,中大火蒸40分鐘 , 中途不要開蓋子;
【在家如何做糕點】7、蒸好后燜5分鐘出