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清炒冬瓜片，清炒冬瓜片的做法

經(jīng)驗(yàn)分享小常識(shí)

1、準(zhǔn)備食材，把大蒜、冬瓜都分開洗凈 ， 切好，備用 。
2、炒鍋中倒一點(diǎn)點(diǎn)色拉油，再將碎碎的大蒜放進(jìn)去 。
3、然后將冬瓜片快速放進(jìn)去 ， 不停翻炒，大火 。
【清炒冬瓜片，清炒冬瓜片的做法】4、冬瓜本身的含水量很多，加一點(diǎn)水，蓋上鍋蓋 。
5、然后淋上一點(diǎn)點(diǎn)生抽，蓋上鍋蓋燜一會(huì)兒 。
6、大火燒4分鐘后放鹽等調(diào)料，翻炒均勻，出鍋即可 。

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