【紅薯淀粉是低筋面粉嗎】紅薯淀粉不是低筋面粉，紅薯淀粉是紅薯加工的主要產品之一，紅薯淀粉可分為由鮮紅薯和紅薯干加工兩種 。由于鮮紅薯淀粉的質量優(yōu)于紅薯干的淀粉，所以以鮮薯加工淀粉為多 。紅薯在中國種植的范圍很廣泛，南起海南??，变^膠諏髦了拇ㄎ韃可角馱乒蟾咴?nbsp;， 均有分布 。根據(jù)紅薯種植區(qū)的氣候條件、栽培制度、地形和土壤等條件，一般將中國的紅薯栽培劃分為5個栽培區(qū)域：北方春薯區(qū)、黃淮流域春夏薯區(qū)、長江流域夏薯區(qū)、南方夏秋薯區(qū)和南方秋冬薯區(qū) 。
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