1、食材：火腿片50克、芝士片50克、雞蛋20克、牛奶160克、細砂糖15克、鹽3克、高筋面粉260克、奶粉10克、無鹽黃油25克、干酵母4克 。
2、面包桶內(nèi)先放液體材料，牛奶和雞蛋 。對角放細砂糖和鹽 ， 再放奶粉，然后放高筋面粉 ， 高筋面粉覆蓋整個液體面，中間挖個小坑，放入酵母 。
3、啟動一個和面程序，10分鐘 。
4、待面團沒有干粉了，加入切成小塊的黃油 。然后啟動一個標(biāo)準面包程序，750克，燒色中 。
5、美式火腿片和芝士片都切成1厘米左右的小丁，平均分成三份備用 。
6、大約40分鐘左右，在面包機最后一次發(fā)酵前，取出面團，平均分三份，排氣，滾圓，蓋保鮮膜松弛10分鐘 。
7、將松馳好的面團，輕拍排氣，搟成牛舌狀，翻面，中間放入半份火腿丁和芝士片丁 ， 從上至下卷起 。
8、3個依次卷好，蓋保鮮膜 ， 松弛10分鐘 。
9、二次搟卷，輕壓扁，小心搟開，不要搟破皮，翻面，中間放入另半份火腿丁和芝士片丁，從上至下卷起，接口處捏緊 ， 寬度參考吐司盒的寬度 。
10、接口朝下，同一方向放入吐司盒 。
11、放入烤箱發(fā)酵40分鐘左右，溫度36度 ， 濕度75%，烤盤里放熱水制造濕度 。烤箱沒有發(fā)酵功能的就直接放烤箱不啟動 。
12、發(fā)到8分滿，取出，表面噴水，蓋上吐司盒蓋子 ， 放入預(yù)熱好上下火200度的烤箱下層，烤45分鐘 。
13、烤完后立即從烤箱取出，在桌上輕震一下，倒出晾至手溫 。
【如何做芝士火腿吐司】14、以上就是芝士火腿吐司的做法 。
推薦閱讀
- 數(shù)據(jù)庫DDL定義的內(nèi)容
- 工作群新年祝福怎么說
- 股權(quán)內(nèi)部轉(zhuǎn)讓需要所有股東同意嗎
- 啞鈴臥推注意事項
- 簡短有哲理的英文名言
- 家用電腦玩cf煙霧頭怎么調(diào)
- 怎樣連接電腦刪除蘋果手機照片
- qq瀏覽器文件服務(wù)怎么關(guān)閉
- 漢服可以用洗衣機脫水嗎